Độc và lạ ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Việt Nam

Các dân tộc thiểu số ở Việt Nam có rất nhiều món ăn truyền thống độc đáo. Đó là nét văn hóa tự nhiên trong cuộc sống đời thường với hương vị thơm ngon của các nguyên liệu từ núi rừng, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực phong phú, đặc sắc riêng biệt. Dù không được bày trí trên những chiếc đĩa sang trọng, cầu kì; không tìm đến những nguyên liệu đắt đỏ, cao xa, nhưng những món ăn đặc trưng của các dân tộc thiểu số Việt Nam vẫn khiến thực khách khó quên vì chính sự dung dị nhưng vô cùng độc đáo.

Tạo “hồn” cho thổ cẩm người Mông

Để làm nên một bộ trang phục thổ cẩm đẹp, mang đặc trưng bản sắc văn hóa truyền thống của dân tộc Mông, người phụ nữ Mông ở Hà Giang đã phải thực hiện nhiều công đoạn thủ công khác nhau, trong đó, có công đoạn vẽ hoa văn bằng sáp ong lên vải lanh. Việc làm đó cho thấy sự tỉ mỉ, kỳ công nhưng cũng rất nghệ thuật của người Mông. Trải qua bao biến thiên của tạo hóa, người Mông hiện vẫn gìn giữ kỹ thuật vẽ sáp ong trên vải lanh để tạo ra những bộ trang phục thổ cẩm truyền thống riêng có, mang đậm bả

Nỗ lực bảo vệ Vườn quốc gia Yok Đôn

Do nhiều nguyên nhân khác nhau, rừng phòng hộ trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đang bị xâm hại với mức độ ngày càng phức tạp. Cùng với chính sách đóng cửa rừng của Chính phủ, chính quyền địa phương và các lực lượng chức năng tỉnh Đắk Lắk, trong đó có BĐBP đang nỗ lực bảo vệ, hồi sinh rừng biên giới.

Ghé thăm làng gốm truyền thống Vĩnh Hồng

Làng gốm Vĩnh Hồng (nay thuộc phường Vĩnh Hồng, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) là làng gốm cổ còn tồn tại duy nhất ở vùng “đất mỏ”. Làng gốm không chỉ cho ra các sản phẩm độc đáo, chất lượng tinh xảo, mà nghề gốm nơi đây còn tạo công ăn việc làm cho hàng trăm hộ dân tại địa phương.

Điểm tựa vững chắc của học sinh “vùng khó” (bài 2)

Các huyện vùng cao phía Tây Nghệ An, địa bàn định cư chủ yếu của đồng bào các dân tộc thiểu số, cuộc sống còn rất khó khăn. Nhiều năm về trước, việc học tập của con em họ gặp muôn vàn trắc trở. Có một số lượng không nhỏ học sinh người dân tộc thiểu số đã bỏ lỡ giấc mơ, quyền lợi được đến trường. Trường học bán trú được thành lập đã trở thành điểm tựa vững chắc để con em đồng bào dân tộc thiểu số ở “vùng khó” vươn lên học tập tốt. Qua đó, tạo cơ sở cân bằng về chất lượng giáo dục giữa các vùng mi

Cuộc sống mới của người Raglai trên Núi Chúa

Phát hiện và thu giữ hơn 1.100 bao than củi không có giấy tờ hợp pháp

Ngày 5-7, Thượng tá Nguyễn Xuân Chiến, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Ia Rvê, BĐBP Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa phối hợp với chính quyền địa phương và lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ hơn 1.100 bao than củi không có giấy tờ hợp pháp.

Buổi sáng ở chợ phiên Ma Lé

Ai đó đã từng nói rằng, muốn tìm hiểu đời sống của đồng bào các dân tộc vùng cao thì hãy đến chợ. Đúng vậy, dù chỉ là một chợ phiên nhỏ cấp xã của đồng bào dân tộc vùng cao nguyên đá, nhưng chợ phiên Ma Lé, xã Ma Lé, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, phong tục, tập quán độc đáo và cuốn hút đông đảo du khách.

Người Mông Hua Tạt làm giàu từ du lịch cộng đồng

Nằm dọc theo Quốc lộ 6, hướng Hà Nội đi Sơn La, cách cao nguyên Mộc Châu khoảng 15km, bản Hua Tạt của người Mông xinh đẹp và yên bình giữa đất trời Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Bản Hua Tạt được du khách biết đến là điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn với cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, các homestay mang phong cách hiện đại, độc đáo, nhưng vẫn đậm nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Mông vùng cao Tây Bắc.

Du lịch Ninh Bình đang “trẻ hóa”

Được đánh giá là địa phương có tiềm năng du lịch vượt trội ở tất cả các hạng mục: Du lịch cảnh quan, bãi biển, tâm linh, nghỉ dưỡng, mạo hiểm…, Ninh Bình bứt phá ngoạn mục để trở thành một điểm đến lý tưởng cho người trẻ. Không có bất ngờ nào khi mới đây, một tạp chí du lịch nước ngoài bình chọn Ninh Bình của Việt Nam là một trong những gương mặt mới mẻ, hợp xu thế, dường như không còn vẻ “già nua cũ kỹ” của cách làm du lịch thập kỷ trước.

Làng đảo Bích Đầm đón Tết

Không rực rỡ sắc màu của đèn hoa, cũng không rộn rã âm thanh hay nhộn nhịp như giữa trung tâm phố phường, những kỳ lễ hội mừng Xuân về, Tết đến của cư dân làng chài trên đảo Bích Đầm, phường Vĩnh Nguyên, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa rất dung dị, an yên, mà thấm đượm tình người.

Đặc sắc Tết của người M'Nông

Người M’Nông xuất hiện sớm nhất ở Tây Nguyên đến nay còn bảo lưu được nhiều lễ hội văn hóa dân gian đặc sắc. Kết thúc mùa trồng trỉa, người M’Nông bắt đầu tổ chức đón Tết.

Bom mìn - Nỗi đau còn dai dẳng trên biên giới Vị Xuyên

Vị Xuyên - một huyện của tỉnh Hà Giang là mảnh đất hứng chịu nhiều đau thương trong cuộc chiến tranh bảo vệ biên giới phía Bắc 1979-1989. Chiến tranh đã lùi xa 40 năm nhưng hậu quả để lại vẫn vô cùng nặng nề do có gần 100 nghìn héc-ta đất nằm dọc theo chiều dài biên giới Việt – Trung bị ô nhiễm bom mìn, vật nổ.

Phát hiện vụ vận chuyển 3,5 tấn đường nhập lậu

Ngày 5-9, BĐBP Quảng Trị bắt giữ xe ô tô tải chở 70 bao đường kính Thái Lan có tổng trọng lượng 3,5 tấn được ngụy trang trong đống bao chứa than củi để đưa đi tiêu thụ.

Đêm hội cồng chiêng dưới chân núi Langbiang

Dù khách trong nước hay nước ngoài, khi đã đặt chân đến thành phố Đà Lạt mộng mơ, không ai có thể bỏ qua Langbiang, nơi có rừng nguyên sinh hơn 90% và nét văn hóa đặc trưng của người Cơ Ho Lạch. Đến đây, du khách còn được nghe câu chuyện tình lãng mạn của đôi trai gái xa xưa đã tạo nên một Langbiang huyền bí và giàu lòng mến khách.