Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, thế giới đang thiếu hụt nguồn cung, trong khi mùa vụ thu hoạch cà phê Việt Nam đang tới gần với sản lượng dự kiến tăng khá, dự báo xuất khẩu cà phê năm nay của Việt Nam có thể thiết lập được mốc kim ngạch kỷ lục 4 tỷ USD.

EU tiếp tục là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của nước ta với thị phần chiếm khoảng 39% tổng khối lượng xuất khẩu nhờ lợi thế thuế quan từ Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam-EU (EVFTA). Lượng cà phê xuất khẩu sang các thị trường khác cũng đạt mức tăng trưởng ấn tượng như Trung Quốc tăng 15%, Nga tăng 17,3%, Anh tăng 57,9%, Ấn Độ tăng 116% và Mexico tăng đột biến gấp 52 lần so với cùng kỳ năm 2021.

Các chuyên gia có chung nhận định, cà phê Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường thế giới. Nắm bắt xu hướng tiêu dùng thế giới, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu cà phê Việt Nam duy trì sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm theo hướng bền vững, đảm bảo các tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế nên được thị trường, người tiêu dùng ưa chuộng.

Hiện, cà phê là cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam đứng thứ 2 cả nước về diện tích (710 nghìn ha); ngành cà phê đóng góp 3% GDP cả nước, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho trên 600.000 hộ nông dân. Việt Nam cũng là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đứng thứ hai về xuất khẩu cà phê.

Có được kết quả trên bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã thực hiện có hiệu quả Đề án tái canh cà phê các tỉnh vùng Tây Nguyên giai đoạn 2014-2020. Nhờ đó, 166.579 ha cà phê già cỗi, năng suất thấp, trồng chủ yếu từ các giống cà phê thực sinh đã được thay thế bằng giống mới cho năng suất cao, góp phần vào chương trình phát triển cà phê bền vững.

Đến năm 2021, năng suất vườn cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo ở thời kỳ kinh doanh ổn định đạt bình quân 2,82 tấn/ha và sản lượng đạt 1,81 triệu tấn. Hiện nay, năng suất cà phê của Việt Nam cao gấp hơn 3 lần so với năng suất cà phê trung bình của thế giới.

Dự báo xuất khâu cà phê những tháng cuối năm và những năm tiếp theo tiếp tục xán lạn, các chuyên gia nhận định, giá cà phê thế giới sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới, do dự trữ cà phê toàn cầu sẽ giảm một nửa so với cùng kỳ năm 2021.

Bộ Công Thương khuyến nghị, quy mô thị trường cà phê tại các nước EU, Anh, Mỹ, Trung Quốc sẽ tăng trưởng cao trong những năm tới. Tuy nhiên, xuất khẩu cà phê của Việt Nam vẫn đối mặt với khó khăn do chính sách “Zero Covid” của Trung Quốc; căng thẳng địa chính trị tại Đông Âu khiến trạng lạm phát tăng cao, cũng có thể sẽ gây tác động tiêu cực đến nhu cầu tiêu thụ cà phê.

Vì vậy, các doanh nghiệp Việt Nam cần tăng cường chiếm lĩnh thêm thị phần tại các thị trường này. Bên cạnh xuất khẩu thô, các doanh nghiệp cần nâng cao năng lực chế biến, bởi người tiêu dùng đang ngày càng ưa chuộng cà phê chế biến sâu, cà phê pha chế sẵn chất lượng cao.

Để phát triển cà phê Việt Nam lên một tầm cao mới, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tiếp tục phê duyệt Đề án tái canh cà phê giai đoạn 2021-2025; không chỉ thực hiện ở 5 tỉnh Tây Nguyên mà còn được mở rộng ở các tỉnh Sơn La, Điện Biên, Quảng Trị, Bình Phước, Đồng Nai và Bà Rịa-Vũng Tàu.

Với mục tiêu từ nay đến năm 2025 cả nước sẽ trồng tái canh 75 nghìn ha, ghép cải tạo 32 nghìn ha cà phê bằng giống mới, năng suất và chất lượng cao hơn, tin tưởng rằng năng suất cà phê của Việt Nam sẽ đạt bình quân 3,5 tấn nhân/ha; thu nhập của người trồng cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo sẽ tăng gấp 2 lần so với trước.

Thanh Thảo