Tham gia lễ hội có 250 gian hàng của 15 tỉnh, thành và 8 quốc gia tham dự gồm Campuchia, Malaysia, Indonesia, Nhật Bản, Ấn Độ, Hàn Quốc, Thái Lan, Pháp… Trong 250 gian hàng có 148 gian bánh dân gian với hơn 100 loại bánh đặc trưng của vùng sông nước Nam bộ.

Trong khuôn khổ lễ hội sẽ diễn ra các hoạt động như: nghệ nhân trình diễn nghệ thuật làm bánh và phục vụ các món bánh dân gian; cuộc thi làm bánh ngon dân gian của các địa phương; các trò chơi dân gian và biểu diễn đờn ca tài tử; quảng bá điểm đến du lịch - ẩm thực Cần Thơ; biểu diễn nhạc cụ truyền thống và múa dân gian các nước ASEAN.

Cũng tại lễ hội, 2 món ăn "Vịt nấu chao" của nghệ nhân Nguyễn Thành Giao và "Bánh tét lá cẩm" của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng sẽ vinh dự được trao quyết định công nhận 2 món ăn của TP Cần Thơ vào Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam.

Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Lê Văn Tâm, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Cần Thơ cho biết, điểm nhấn của Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ là gian hàng triển lãm các loại bánh dân gian Nam bộ và đặc sản các vùng miền và Hội thảo “kết nối bánh dân gian vào nhà hàng, khách sạn và du lịch".

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần 6 kéo dài từ tối 6 đến tối 9-4.

Đăng Bảy