Theo các đại biểu, thực trạng an toàn thực phẩm không phải là vấn đề mới phát sinh mà đã được lên tiếng từ nhiều năm nay. Từ năm 2009, Quốc hội khóa XII đã thực hiện giám sát tối cao về an toàn vệ sinh thực phẩm và ban hành nghị quyết về đẩy mạnh thực hiện chính sách pháp luật về quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và đã có những chuyển biến nhất định trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, chuyển biến còn chậm và tình trạng thiếu an toàn thực phẩm vẫn đang xảy ra khá phổ biến, gây bức xúc trong xã hội. 

Theo đại biểu Nguyễn Hoàng Mai (Tiền Giang), báo cáo của Chính phủ cho thấy, trong giai đoạn 2011 - 2016 đã kiểm tra theo kế hoạch trên 3 triệu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có trên 20% số cơ sở vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Các hành vi, hiện tượng vi phạm về an toàn thực phẩm thường thấy đó là bán thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có hạn sử dụng, sử dụng các loại hóa chất bảo vệ thực vật không đúng quy định, sử dụng hóa chất bị cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng… Ngoài ra, giai đoạn 2011-2016 xảy ra 1.007 vụ ngộ độc thực phẩm khiến 30.395 người bị ngộ độc, trong đó 164 người chết.

Theo Đại biểu Nguyễn Hoàng Mai, hằng năm, cả nước có hàng chục triệu ca tiêu chảy liên quan tới thực phẩm và người dân tự xử lý không được các cơ sở y tế ghi nhận. Bên cạnh đó, còn hàng loạt bệnh tật nguy hiểm khác phát sinh từ việc tích tụ chất bẩn, chất độc hằng ngày thông qua thực phẩm không an toàn.

Đại biểu Nguyễn Thị Mai Hoa (Đồng Tháp) đề nghị, cần bổ sung vào Khoản 2, Khoản 6, Điều 2 của Nghị quyết. Theo đó, cần phải có sự thay đổi trong cách tiếp cận của quản lý Nhà nước, không chỉ kiểm tra sản phẩm cuối cùng mà phải thực hiện kiểm soát trong hệ thống. Tăng cường kết nối giữa người sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng. Công khai kết quả kiểm định, giám định chất lượng thực phẩm; công khai số điện thoại nóng của các cơ quan chức năng tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh để người tiêu dùng có thể phản ánh những vi phạm về an toàn thực phẩm...

Còn theo đại biểu Quàng Thị Vân (Điện Biên): Cần chính sách hỗ trợ doanh nghiệp, các hợp tác xã, tổ hợp tác, các chủ nông dân có khả năng đảm nhận, tham gia sản xuất kinh doanh với quy mô lớn, sản xuất hàng hóa theo hướng công nghệ cao, đảm bảo an toàn sinh học. Tiếp tục quan tâm đầu tư cơ sở hạ tầng, phòng kiểm nghiệm, thử nghiệm, phương tiện kĩ thuật cho các tuyến nhằm nâng cao năng lực phục vụ quản lý, đồng thời tăng cường đào tạo và bổ sung đội ngũ cán bộ làm công tác theo hướng quản lý an toàn thực phẩm ở tuyến huyện, tuyến xã đáp ứng được yêu cầu thực tế.

Ngoài ra, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao ý thức của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh cũng như người tiêu dùng. Đồng thời, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, có chế tài đủ mạnh để xử lý nghiêm đảm bảo tính răn đe các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Trước những vấn đề còn tồn tại về an toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết: Quản lý an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn hệ thống chính trị và của toàn dân. Các cơ quan chức năng có trách nhiệm quản lý trực tiếp phải nỗ lực khi Quốc hội ban hành Nghị quyết chuyên đề về chương trình giám sát an toàn thực phẩm.

Đối với Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ xây dựng kế hoạch chi tiết, hoàn thiện các thể chế về quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực mình phụ trách. Mặt khác, tổ chức thực thi pháp luật từ trung ương đến địa phương và tăng cường phối hợp liên ngành, phối hợp với địa phương thực hiện tốt trách nhiệm, góp phần xây dựng một nền sản xuất cũng như nền chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn, sạch để phục vụ nhân dân và phục vụ nền sản xuất hàng hóa trong hội nhập.

Viết Hà