Trụ sở Công ty Xuất nhập khẩu cà phê Đăk Hà.

Trở lại Kon Tum lần này khi ánh mai vàng chớm nụ, tranh thủ chút thời gian rảnh rỗi, chúng tôi ghé quán cà phê bên đường. Đúng vào ngày nghỉ nên quán cà phê rất đông khách, len vào ngồi ở bàn sát nơi pha chế cà phê, cô chủ quán bước ra nở nụ cười tươi với lời chào ngọt ngào mời khách. Mặc dù, sống ở Tây Nguyên khá lâu và được thưởng thức nhiều loại cà phê trên địa bàn, nhưng khi vào quán, tôi chợt thoáng ngửi thấy một mùi thơm khác biệt. Vẫn nụ cười tươi, cô chủ quán nhỏ nhẹ giới thiệu, đó là mùi đặc trưng của cà phê Đăk Hà. Nâng ly cà phê nhâm nhi, thật hài lòng với mùi hương thơm dịu, càng nhấm nháp, hương cà phê càng sâu lắng, tạo cho chúng tôi một ấn tượng đặc biệt. Ông bạn tôi, phóng viên một tờ báo ở Hà Nội đi cùng chuyến công tác, sau ít phút thưởng thức ly cà phê Đăk Hà đã thốt lên rằng: "Ngon tuyệt!". Như bị quyến rũ với vị đắng ngọt ngào của loại cà phê này, sẵn số điện thoại được in trên bao bì, chúng tôi đã liên lạc về công ty để tìm hiểu.

Đón tiếp chúng tôi là ông Nguyễn Hòa Chính, Giám đốc Công ty XNK cà phê Đăk Hà. Ông vui vẻ cho biết: Đăk Hà được thiên nhiên ban cho một vùng đất trù phú, phì nhiêu. Đặc biệt, vùng đất này nằm trong lưu vực sông Pô Cô, nơi có hệ thống hồ dày đặc đã giúp việc cung cấp nước tưới thường xuyên cho các loại cây trồng trên địa bàn. Cũng chính từ những lợi thế ấy đã giúp cho Đăk Hà có điều kiện tốt nhất để phát triển cây cà phê. Từ lâu, cây cà phê ở đây đã trở thành cây chủ lực cho phát triển kinh tế của địa phương. Với diện tích trên 7.000ha, Đăk Hà là một trong những địa phương đứng đầu về diện tích cà phê toàn tỉnh và trở thành một trong 8 vùng cà phê được xếp vào loại ngon nhất Việt Nam. Và cũng chính nhờ cây cà phê mà kinh tế Đăk Hà phát triển nhanh chóng, hàng ngàn hộ nông dân trồng cây cà phê không chỉ thoát nghèo, mà còn có cuộc sống khá giả, đầy đủ.

Tuy nhiên, cũng theo ông Chính, những năm trước đây, vì nhiều nguyên nhân nên người dân ít chú ý đến chất lượng khi thu hoạch cà phê. Hầu hết người dân chỉ thu hái và bán cà phê tươi, còn quy trình sản xuất, thu hoạch, bảo quản và chế biến không được quan tâm nên sản phẩm của người dân làm ra chưa chủ động được trong việc tiêu thụ và luôn bị tư thương ép giá. Trước thực trạng trên, chính quyền địa phương đã tập trung chấn chỉnh, xây dựng thương hiệu cà phê với những yêu cầu nghiêm ngặt, từ khâu chăm sóc đến thu hoạch và chế biến.

Trên cơ sở đó, năm 2007, Công ty XNK cà phê Đăk Hà được thành lập, là một chi nhánh trực thuộc Tổng Công ty (TCT) Cà phê Việt Nam, với chức năng hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cà phê, nông sản, dịch vụ vật tư nông nghiệp và thương mại. Được sự chỉ đạo chặt chẽ của lãnh đạo TCT Cà phê Việt Nam và sự quan tâm của chính quyền địa phương, Công ty XNK cà phê Đăk Hà đã không ngừng nỗ lực, quyết tâm xây dựng và phát triển thương hiệu "Cà phê Đắk Hà". Sản phẩm xuất hiện trên thị trường với hương vị đắng đặc trưng của miền Bắc Tây Nguyên, thương hiệu cà phê Đăk Hà đã từng bước khẳng định vị thế, chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Khi được hỏi bí kíp thành công, ông Nguyễn Hòa Chính không ngần ngại nói: "Công ty chúng tôi luôn lấy cái tâm của một nhà sản xuất để đặt chữ tín và chất lượng, sức khỏe cộng đồng lên hàng đầu. Cà phê do công ty chúng tôi sản xuất là cà phê sạch được tuyển chọn rất kỹ lưỡng đến từng hạt cà phê và sản xuất trên dây chuyền hiện đại cùng bí quyết rang xay độc đáo, đảm bảo giữ hương vị tự nhiên đặc trưng, thuần khiết". Theo ông Chính, hiện nay, trên thị trường, cà phê rang xay trong nước chủ yếu cung cấp loại cà phê độn. Thực tế người uống cà phê, nhất là giới trẻ đã quen thưởng thức loại cà phê này. Do đó, việc tạo ra dòng sản phẩm cà phê nguyên chất, giữ nguyên hương thơm đặc trưng của cà phê Bắc Tây Nguyên là thử thách không nhỏ. Cũng chính từ đó mà quá trình xây dựng thương hiệu cà phê Đăk Hà chúng tôi luôn chú trọng chất lượng sản phẩm. Đó cũng là lý do khi sản phẩm cà phê rang xay Đăk Hà tung ra thị trường đã nhanh chóng được khách hàng yêu mến và tin dùng.

"Quan điểm của chúng tôi là luôn đề cao tính trung thực, kể cả thông điệp gửi đến người tiêu dùng về sản phẩm, dịch vụ cũng như chất lượng sản phẩm, dịch vụ mình cung cấp ra thị trường. Khi xây dựng thương hiệu, cà phê Đăk Hà chúng tôi luôn bám sát phương châm, tiêu chí sản phẩm sạch, chất lượng tốt, được đăng ký nhãn hiệu độc quyền và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm" - Giám đốc Chính khẳng định.

Một hình ảnh quảng cáo sản phẩm cà phê Đăk Hà.

Đi sâu tìm hiểu, chúng tôi được biết, với nỗ lực cho ra đời dòng cà phê độc đáo, hợp vệ sinh, được khách hàng tin dùng, Công ty XNK Đăk Hà đã chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm theo hướng chuẩn, sạch, vị thơm ngon, giá thành hợp lý, phù hợp với thị trường. Chính vì vậy, sản phẩm cà phê Đăk Hà đã được người tiêu dùng tin tưởng bình chọn là sản phẩm cà phê chế phin duy nhất lọt vào "Tốp 500 sản phẩm - dịch vụ hàng đầu tại Việt Nam" do Bộ Ngoại giao, Bộ Công thương, Ủy ban Quốc gia về Hợp tác kinh tế quốc tế, Hiệp hội doanh nghiệp vừa và nhỏ cùng phối hợp với các cơ quan truyền thông... bình chọn, công bố và nằm trong tốp 20 sản phẩm - dịch vụ tin cậy vì người tiêu dùng; đoạt giải Cúp vàng thương hiệu tiêu biểu vì sức khỏe cộng đồng; Huy chương Vàng về hàng Việt Nam chất lượng cao...

Bên cạnh chất lượng cà phê chế phin, mới đây, thương hiệu cà phê Đăk Hà đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại và đã tung ra thị trường một sản phẩm mới "cà phê hòa tan 3 trong 1", nhanh chóng được thị trường và người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao. Định hướng những năm tiếp theo, ông Chính cho biết, công ty sẽ tập trung chú trọng gia tăng sản lượng, kiện toàn kênh dịch vụ cung ứng mua và bán sản phẩm, đầu tư, nâng cấp cơ sở hạ tầng, hiện đại hóa máy móc, trang thiết bị sản xuất, hướng đến nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước khẳng định vị thế thương hiệu cà phê Đăk Hà trên thị trường và không ngừng vươn xa vì chất lượng và sức khỏe cộng đồng.